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装盐的袋子里,加自己仓库里的盐。结果手一抖,加得太多。导致现在祭祀洞里的盐,差不多有20斤左右,满满当当的装在兽皮袋里。正好用来腌腊rou,腊rou如果保存的好,能存放1.2年,放太久会影响口感。但不会腐烂,能吃。虽说春季到后期,气温会逐渐上升,腊rou会不好保存。可景蕖觉得,以山洞里面阴冷的温度,至少存放2.3个月不是问题。山略带疑惑,小声重复着,“腊rou,什么是腊rou?”祭祀冷漠的撩起眼皮,“你怎么那么多废话,你把白熊弄回来,直接让景做给你看就是!”山一想也是,反正景捣鼓出来的,肯定是好东西,便不再多问。赶紧组织人手,跟着鱼去搬白熊兽。等白熊兽被搬运回来,景蕖才确实体会到,山说白熊兽王体型巨大,不是说着玩的。白熊兽王的尸体,被扔在部落空地上,长大概在10米左右,躯体最粗的地方,横截面宽度超过2米。山站在它后边,压根都看不到头。等站到它跟前,那种压迫感更甚,景蕖看着面前巨大的野兽尸体,当时忍不住倒吸口冷气。这种庞然大物,野到底是怎么把它弄死的?!景蕖还心有余悸,山已经指挥人剥皮分rou,当时野跟贝商量好的。皮毛归贝,rou自然就归野。现在野昏迷着,白熊尸体又是山组织人搬回来的,族长就把rou分到部落里。每人分到10斤左右,参加搬运的分得多些,剩下的全都给景蕖送过来!骨头内脏都已经被清理干净,rou用石刀割成块,红艳艳的、全堆在景蕖洞口。大概有一千斤左右,全是rou!景蕖,“……”这么多的rou,他要腌多久?!他可是真会给自己找事情,景蕖欲哭无泪,扔掉手里的权杖,挽起袖子,开始干活!第18章茅厕景蕖吃过的腊rou香肠,有很多种,他们家人的口味,都比较偏重,很喜欢吃咸香重口的食物。其中自然包括腊rou,其中又以川味腊rou为最,吃起来味道鲜美、香气浓郁、肥而不腻。每年他爸爸都会专门开车去巴蜀订腊rou,买下整只猪,最好的原材料、最地道实在的师傅制作。拉回来不仅自己家里吃,还会送亲朋好友。从腊月里,能吃到来年三月,味道都不变,仍旧很美味。景蕖跟着去,亲眼看过老师傅腌制、熏腊rou。腊rou根据不同的腌制、熏rou方法,以及腌制时候调料添加的不同,会呈现出不同的口感和风味。最基础的就是盐和rou的结合,景蕖现在没其他调料,自然就按照最简单的来。白熊rou已经切割成块状,整齐的堆在洞口。景蕖先把自己洞里的木桶都搬过来,跟围在洞口的人讲解,“需要个放rou的容器,要密封的。唔,密封的意思,就是放进去后,不能有东西漏出来,像是木桶、石锅等都可以拿来用。然后呢,就拿来盐和rou,把盐抹到rou上,注意擦抹的时候,需要稍微用点力,让盐渗透进rou里。可以拿盐在rou上多揉捏几次,抹成这样。”他把手上的rou举起来,让旁边的人看清楚,然后把rou放到桶里去,继续讲解。“就可以放到桶里去,rou朝下,皮朝上,剩下的rou都按照这个步骤,处理好,累到木桶里。等木桶装满,就拿盖子把木桶盖上,压住,腌渍3天翻一次,差不多15天后,就可以取出来熏。”鱼站在最前排,目光炯炯的看着景蕖,“步骤我都看会啦,可是3天是多久?15天是多久?”景蕖,“……”这要他怎么解释?!他略想想,转身去到角落里,抓起一把毛毛树叶,拿着其中三根,“等天亮后,先把这个丢掉。然后等天再亮的时候,就丢中间这个,最后是边边上这个,等这三个毛毛树叶丢完。就是三天,可以把rou翻过来,记住没有。”鱼默记两遍,点点头,景蕖先递三根给她,示意她跟着数,“1、2、3,这就是三,天亮就丢!”然后又再数12根树叶给她,“还是按照刚刚说的方法,天亮就丢出去,丢掉这几根,就翻。等这些树叶全都丢完,rou就已经腌渍好,可以取出来熏啦。到时候我再教你怎么熏,唔,记住没?”鱼左手拿着三根毛毛树叶,右手拿着剩下的十二根,有些懵圈。刚接触数字,有些接触不良,嘴里不停的念叨着,“等天亮就丢这个,然后是这个,最后是……”景蕖安静的看着她念叨,等她大致记住,才示意她把树叶收起来,“把手洗干净,过来试试看。”其他人都自觉跟着鱼,把手洗的干干净净,自己上手试验,景蕖就在旁边看着,间或指导几句。众人拾柴火焰高,大家齐心合力,他洞口一千多斤rou,很快就被想练手的搓满盐。整齐的堆在木桶、石锅里。rou有点多,等石锅都装满,景蕖把木头箱子搬出来,箱子是铆钉结构拼接的。野帮他做的,很结实,几乎没空隙,他用树叶把拼接的地方垫住,再往里面码上rou,完美!等部落里的人帮他把rou腌好,都纷纷回去自己洞里,想把今天分到的白熊rou腌起来,免得腐烂。景蕖又累又困,处理好白熊rou,就再撑不住,累得浑身快散架。懒得做饭,从空间里,摸出两块稻香饼来啃,啃着啃着,就靠箱子上睡过去。半夜的时候被冻醒,迷迷糊糊的摸到兽皮,扯过来盖到身上,又继续睡。等天光打量,景蕖活动着自己酸痛的胳膊腿,跑到祭祀洞里,想看看野恢复的怎么样。野身上伤的太重,伤口处理好后,就留在祭祀洞里,还昏迷着、没醒过来。不过景蕖看他肚子上伤口,已经在开始结痂,并没有被感染的迹象。摸摸额头,温度正常,看来小还丹的效果,还是非常不错的,略微放心点。吃饭的时候,跟祭祀商量,“我今天不跟鱼去采集,留在部落看着野,顺便挖个茅厕。”大山部落的人,还没形成讲卫生的观念,不爱洗澡洗头、食物不清洗直接煮。rou里还裹着泥土呢,都能吃得很开心。不过,这些说到底都是个人问题,景蕖并不着急,准备慢慢的纠正。等他们吃习惯没异味的烤rou,他就不信,还有人会喜欢吃带泥土的rou?!可随地大小便这个问题,就让景蕖很难受。不仅看到会恶心、就算闭着眼睛,那股臭味都飘在空气中,挥之